ＰＨ（ペーハー）は水素イオンの量を１から１４の数字で表しています。
７が中性でそれ未満が酸性、数字が小さくなるほど強い酸性となります。逆にそれより大きい数字がアルカリ性、数字が大きいほど強いアルカリ性となります。
ＰＨ値が５．０～８．０であれば、レッドビーシュリンプ飼育においてどのＰＨ（ペーハー）値がいいか、というよりも安定しているかどうかが大切です。朝と夜での変動や、１週間での変動があるとレッドビーシュリンプが怯え・落ち着かない等、繁殖どころかエサ食いも悪くなります。変化が大きければ死んでしまいます。
次に大切なのは、今そのＰＨになっている理由です。
例えば、水槽の水がＰＨ５．０だとします。どうしてＰＨ５．０なのか･･ＫＨが低くＣＯ₂量が多い、ピートやソイルを使っている、ＮＯ₃が蓄積してしまっている（常在菌の酸化細菌ばかりが多く住み着いてしまっている）ＰＨ降下剤を使ったら水中のりん酸が増えた等、といろいろありますが、レッドビーシュリンプが死んでしまうＰＨ５．０もあれば、繁殖を続けるＰＨ５．０もあります。
ＰＨを語るとキリが無いのですが・・・Ｍ８７ソイルを使うとＰＨ５．０～６．０付近に安定しますが、使う水によって安定する時期（半日～3日くらい）と、安定するＰＨ値は違ってきます。ＫＨ（炭酸塩硬度）の値に関係します。